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肉煎餅怎么做

2026-04-05 云知道煎餅

肉煎餅的做法:
一.材料：面包屑15克、瘦豬肉餡100克、全脂牛奶80毫升、胡蘿卜、雞蛋。
二.做法:
1、雞蛋在碗中打散;
2、將瘦豬肉餡、面包屑、全脂牛奶、胡蘿卜碎、洋蔥碎、雞蛋液、生抽混合，用筷子沿同一方向攪打至成黏稠的餡料;
3、取一湯匙攪打好的餡料用手做成0.5厘米厚的圓形小肉餅;
4、平底鍋中倒入橄欖油，中火燒至6成熱，放入制好的小肉餅，煎約15分鐘;
【肉煎餅怎么做】5、中間將肉餅翻面，至兩面呈微焦色，盛出即可。