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元宵的制作方法( 二 )


元宵的制作方法


15、主料糯米粉100g輔料芝麻籽適量花生適量白糖適量干淀粉適量自制湯圓的做法 1糯米粉適量2加熱水,用筷子攪拌3揉成光滑的面團,如果手特別黏,可以沾點干淀粉4熟芝麻備好5花生仁備用6 。
16、湯圓制作方法材料準(zhǔn)備糯米粉紅糖花生枸杞等步驟一首先將糯米粉用溫水柔合成面團步驟二將糯米團捏成一小塊,大小合適就好步驟三將調(diào)好的紅糖花生餡料一個個地放入里面,就像包包子一樣的做法,不過 。
17、做法一1用針錐將買來的元宵扎孔若干,以防炸時爆鍋濺油2鍋內(nèi)的油六七成熟時,將元宵分兩次炸制待元宵呈淺黃色時,用竹筷翻動,使之受熱均勻,再炸至金黃時,表面開始有小泡泡出現(xiàn),即撈出瀝油裝入盤中3 。
18、元宵我家已經(jīng)很多年未去購買過了,一是怕排隊,二是元宵皮厚餡小,也沒有想吃這口近幾年基本上是自己包幾個湯圓,湊個熱鬧,今年的餡料都是自己動手制作的,吃起來比較放心,因為少油少糖下面與大家來分享,我今天 。

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