14、可以掛在通風(fēng)陰涼處或放在冰箱里保存香蕉變黑是因?yàn)槌墒煜憬稌a(chǎn)生“乙稀”而乙稀屬植物激素，對果實(shí)有催熟作用然而因其為氣態(tài)所以可以將香蕉放在通風(fēng)處以減少乙稀的含量還可以放在低溫下以減輕新陳帶謝來減少乙稀 。
【香蕉熟了怎么儲存】15、怎樣讓香蕉保存時間長 香蕉成熟后會釋放一種乙烯物質(zhì)，這種物質(zhì)可以快速催水果，這也是有時候我們買來的香蕉原本光潔干凈，但是第二天表皮上就會出現(xiàn)黑斑的原因一般大部分的乙烯氣體都來源于香蕉的根部，想要保鮮香蕉，阻止乙烯 。
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