調(diào)料豆瓣醬二十克鹽三克雞精兩克蠔油十克生抽十五克白糖三十克胡椒粉三克料酒十克 香料八角兩個桂皮十克香葉魚片花椒十粒草果三個良姜五克 新疆大盤雞之步驟 步驟一把雞處理干凈，清理 。
大盤雞的制作方法主要材料半只雞取1勺鹽2茶匙冰糖6塊郫縣豆瓣2勺洋蔥1個青椒1個1片葉子洋蔥5段生姜3片4瓣大蒜花椒20顆肉桂1塊干辣椒2個味道鮮美，3勺1將洋蔥青椒和炸雞切成塊 。
用大火翻炒至湯汁收濃，青椒差不多也熟了就可以出鍋了步驟十三正宗的大盤雞就這樣做好了，色香味俱全，實(shí)在是太誘人了，雞肉筋道土豆軟爛香辣十足，相當(dāng)入味，太好吃了，你學(xué)會了嗎趕緊做給家人嘗嘗吧 。
【正宗大盤雞】
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