4燉的時候放桔皮，山楂5和白蘿卜胡蘿卜搭配，也可以降低羊肉的膻味以上方法，應(yīng)根據(jù)你要用羊肉做什么，來選擇去膻味的方法，也可以混搭今天上道使女人遠離冷美人的滋補菜胡蘿卜燉羊排 原料羊排500克，胡 。
【羊排如何去膻味】要想去除羊排中的膻味，可以使用料酒，將浸泡的羊排切成小塊裝盤，倒入料酒小蘇打食鹽等材料攪拌均勻，吸收后加入蛋清淀粉，一段時間后膻味即可去除或者可以將羊排切塊放入清水中，加白醋一起煮開，可讓膻味減少；1當(dāng)歸除膻羊排與當(dāng)歸生姜燉服，既可以去掉膻味，又可以起到滋補作用2竹葉除膻將羊排先洗凈，切成大塊，冷水入鍋接著放入適量洗凈的竹葉桔葉五香粉，加蓋燉20分鐘，膻味自除3茶葉除膻煮羊肉時加入少許 。
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