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5千兩茶千兩茶，成品每支凈重合老稱1000兩，故稱“千兩茶”千兩茶包裝獨特，色澤黑潤，滋味醇厚，有淡淡的蓼葉竹黃糯米香味，存放時間越久，品質(zhì)越佳黑茶的五種通用沖泡功夫泡法安化黑茶平?？梢詠頉_泡。
千兩茶屬于黑茶類別，其包裝呈圓筒狀，緊壓而成千兩茶的工藝分兩個階段進(jìn)行第一個階段是黑毛茶制作，這是千兩茶加工最基礎(chǔ)的工藝流程，包括殺青，揉捻，渥堆，復(fù)揉和烘焙五道工序第二個階段就是千兩茶加工，黑毛茶。

黑茶講究用滾水沖泡可以用紫砂壺蓋碗瓷壺來泡，最好用鑄鐵壺?zé)驗殍T鐵壺可以把水燒到100度，有利于泡出黑茶的味道具體的沖泡方法如下取茶黑茶一般有三種形態(tài)，千兩餅茶顆粒茶及千兩茶千兩餅取茶方法。
品質(zhì)不同的二齡千兩茶，用一般的方法開泡，可以立見高低好的茶開湯，微微帶有甜酒香，湯色透亮如桐油，頭兩泡有稍許澀味，三泡后澀味漸淡至無葉底呈青褐色可以泡到1625泡差的開湯后，有青澀味，茶湯暗淡，葉底花雜至多可以。

1準(zhǔn)備茶具寶泰隆08年千兩茶7克品茗杯公道杯茶漏茶則蓋碗蓋托茶巾茶夾沖泡千兩茶建議選用粗狂大氣的茶具，如紫砂壺厚壁敞口為佳汝窯等，也可選用如意杯2投茶溫杯潔具后取大約7克。
安化黑茶屬于緊壓茶，如何洗茶？如何“醒茶”？如何“泡茶”，也成為茶友津津樂道的話題也是仁者見仁，智者見智！在某廠喝茶時，也討論起了安化黑茶的功夫泡飲方法，“洗茶”與“醒茶”的關(guān)系和運用花磚是千兩茶的另外一。
【如何泡千兩茶】鎖篾必須緊結(jié)勻稱集中，發(fā)現(xiàn)露茶的地方必須補(bǔ)篾修復(fù) 涼置千兩茶的干燥，采取日曬夜露自然干燥，時間一般為49天左右，翻邊兩次，倒頭1次，注意每天的天氣變化，做到晴曬雨遮茶葉在自然涼置下，散發(fā)水分，茶葉。