紅薯煮熟后有黑點沒關系，把黑點撥去就可以食用了，只要沒有變質的味道就可以了 。
不能吃的，紅薯表皮上要是有黑色的斑點，并且斑點發(fā)硬，這紅薯就不能吃了，這是紅薯得了黑斑病，盡快扔掉，吃了容易中毒 。
這個應該是紅薯有霉變點，如果 稀粥 沒有異味把紅薯挑出來丟掉再吃最好還是不吃為好 。
表皮呈褐色或黑色斑點的紅薯，是受到黑斑病菌污染，會使人中毒，甚至可能昏迷，千萬不要吃，黑斑紅薯會中毒 黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，這種毒素進入人體后對肝臟有害因吃了黑斑紅薯發(fā)生中國性中毒的病人 。
紅薯有黑斑了不能吃受到黑斑病侵襲的紅薯表皮有褐色或黑色斑點，或干癟多凹，薯心變硬發(fā)苦紅薯中所含毒素耐熱，故生吃或熟吃有黑斑的紅薯，都會引起中毒因此，一旦紅薯發(fā)生黑斑發(fā)硬苦味霉變，就不要再食用了 。
比如地瓜采收時因塊根互相碰撞，碰撞后有傷口的地瓜，其中所含的乳汁容易流出，由于乳汁中含大量多酚類抗氧化物質，與空氣中氧結合，也會形成黑色斑點，此黑色斑點對人體健康沒有啥不良影響，削掉再吃就好了3愈傷處理后的 。
有關專家稱，黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，這種毒素會使生紅薯變硬發(fā)苦，用水煮蒸或用火烤烤均不能殺滅，進入人體后對肝臟有害因吃了黑斑紅薯發(fā)生急性中毒的病人，會出現(xiàn)嘔吐腹瀉等癥狀，嚴重者 。
【紅薯里面有黑點能吃嗎】紅薯上有黑斑有毒不能食用紅薯黑斑病，也叫黑疤病，它是由甘薯長喙殼菌引起的黑斑病菌從紅薯破皮的地方侵入紅薯，在里面生長繁殖產(chǎn)生的毒素，由于黑斑病在紅薯的苗期生長期儲藏期都可能發(fā)生紅薯由于放置時間過久 。
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