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1、第一步，準(zhǔn)備西紅柿，豆腐皮，香菇，木耳，蔥，香菜，雞蛋第二步，西紅柿去皮切丁，豆腐皮，香菇，木耳切成細(xì)絲，碗中打入雞蛋攪散第三步，鍋熱倒油，放入蔥花爆香，放入西紅柿丁炒出湯汁，加入清水，豆腐皮，香菇，木。
【西紅柿酸辣湯的做法】2、1首先將木耳，火腿腸，豆腐全部切絲2然后西紅柿切塊3接著兩勺醋，一勺生抽調(diào)汁4緊接著鍋中放少量油，下入番茄塊翻炒，炒出番茄汁5然后倒入適量清水6水開后，倒入所有的配菜煮幾分鐘7接著加入。
3、1首先，把酸辣湯的主料和配料準(zhǔn)備妥當(dāng)，它們分別是黑木耳洗凈切絲金針菇撕成細(xì)絲西紅柿去皮切丁豆腐切塊或者切絲火腿切絲，全部弄好后，將它們裝入盤中備用，狀態(tài)如上圖所示2另外。
4、一般的酸辣湯做法都很簡(jiǎn)單，從備材到勾芡出鍋只要十來(lái)分鐘下面就討論一下具體做法所需食材金針菇40克，火腿腸一根，嫩豆腐小半塊，木耳兩三個(gè)，雞蛋兩個(gè)，西紅柿一個(gè)，淀粉一匙，生抽一匙，香醋四匙，白胡椒粉小半匙，香蔥一根，香菜少許。
5、4雞蛋打散，淀粉加水?dāng)嚢杈鶆?燒開適量水，把切絲的食材下鍋，豆腐，香菇，火腿，胡蘿卜，木耳，香菜是最后的，先不放6等鍋里的食材煮開，放入調(diào)味料，生抽1勺，鹽，再把淀粉加入到湯里，加入了淀粉的酸辣湯。

6、味道更加鮮美，其實(shí)每個(gè)地方所用的配料不同，做法也不相同，今天我們就用日常生活中常見(jiàn)的菜教大家在家做一鍋酸辣湯，冬天喝一碗酸辣開胃，喝完全身熱乎乎的主要食材豆腐，西紅柿，胡蘿卜，木耳，香菇，金針菇，午餐。
7、炒出汁，倒入一大碗開水4水開后，倒入豆腐，木耳，金針菇，黃花菜5再次煮開后，倒入各種調(diào)料，老抽，生抽，醋各1勺，倒入適量胡椒粉和鹽6倒入水淀粉勾芡，撒上適量蔥花和香菜即可7酸辣湯成品圖。

8、說(shuō)起酸辣湯，這是很多人都比較喜歡喝的一道湯，一般在咱們家里的餐桌上也是很多見(jiàn)的，但是很多人對(duì)自己做出來(lái)的酸辣湯，味道都不是很滿意，總覺(jué)得沒(méi)有外面賣的酸辣湯好喝其實(shí)酸辣湯的做法也是有很多的，各個(gè)地區(qū)的酸辣湯。
9、大家好，今天我們用西紅柿和金針菇來(lái)做好吃的在寒冷的冬天里，一碗暖心的酸辣湯真的是特別美味下面我就來(lái)介紹一下具體的做法吧準(zhǔn)備工作1首先把西紅柿劃十字花刀，然后裝入大碗里，倒入開水燙2分鐘，等一下好去皮。
10、具體做法請(qǐng)看我們的操作1準(zhǔn)備嫩豆腐一塊先切成薄片，再切成細(xì)條，放入水盆中2西紅柿一個(gè)從中間切開，去掉根蒂，先切成片，再切成長(zhǎng)條，最后切成小粒，放入盆中3香菇兩個(gè)從中間片開，然后切成細(xì)絲，胡蘿卜半個(gè)先。
11、山東曹縣正宗的酸辣湯原料油鹽老抽陳醋老干媽孜然胡椒粉青菜小白菜香菇西紅柿雞蛋蝦米青椒紅椒胡蘿卜黃瓜蔥香菜做法全程中火放油，微熱后放入切好的蔥段爆鍋，放入西紅柿，拍。
12、用料西紅柿2個(gè) 嫩豆腐1塊金針菇1把鹽少許雞蛋2個(gè) 番茄豆腐湯的做法嫩豆腐切丁金針菇焯水西紅柿去皮切丁炒鍋上油，放西紅柿丁炒爛水開放入嫩豆腐煮三分鐘，放金針菇金針菇煮開，淋入水淀粉 2個(gè)雞蛋打散。
13、西紅柿切塊下水煮，放醋和鹽，稍加點(diǎn)水淀粉，為了蛋花好看點(diǎn)，出鍋的時(shí)候撒胡椒粉湯還可以加木耳黃花豆腐瘦肉絲等等。
14、雞蛋打散攪勻西紅柿去皮炒出汁，加入3碗清水水開后，倒入香菇，金針菇，豆腐煮2分鐘，打入蛋液加2勺生抽，一勺老抽，2勺鹽，1勺醋，少許胡椒粉攪勻出鍋滴幾滴香油，撒香菜即可這酸辣湯我能喝一輩子。