做法 1將酸筍浸泡在水中以去除過多的酸味及鹽分，30分鐘后瀝干備用2將泡好的酸筍魚魚露醬油及水通通放入鍋中，大火煮開后馬上轉(zhuǎn)小火慢煮5分鐘入味即可酸筍的適宜人群 民間有一種說法，筍性極發(fā)，酸筍 。
【酸筍煮魚的做法大全】菜譜做法1把魚清洗干凈，放少許的醋和鹽腌一下，更好的入味2鍋里面放上油預(yù)熱過后把魚放入炸至七分熟撈出瀝干3鍋里重新放上水，煮開后放入酸筍煮沸撈出瀝干水份4鍋里放上油，放入蒜白辣椒酸筍 。
酸筍煮魚 主料 鯽魚一斤酸筍半斤 輔料 鹽雞精 生姜料酒 醬油蠔油 小紅辣椒 酸筍煮魚的做法步驟 1 新鮮鯽魚破好之后，雙面劃花刀，用少許鹽，料酒，醬油抹勻它全身后腌15分鐘 2 姜切片，用新鮮的 。
1羅非魚解凍后清洗干凈，切成大塊放入姜片鹽和少許的二鍋頭抓勻后腌制一會(huì)2準(zhǔn)備一包傣味酸筍3取一口鍋，放入適量水，放入酸筍煮熟4煎鍋倒油燒熱，放入魚塊兩面煎黃5魚塊煎黃后撥在一旁，放入 。
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