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一冰箱冷藏1用保鮮袋將土豆裝好，盡量排出袋內的空氣，打好結，再將另一保鮮袋套上，再打上結，盡量避免外界空氣進入袋內，這樣可以有效延長土豆的保鮮時間2還可以將土豆直接蒸熟，用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍室，吃的；16攝氏度的地方，以后在40天內逐漸將溫度降至3～5攝氏度，相對濕度保持在百分之八十五至百分之九十五之間，可貯存很長時間4土窖儲存法挖個小土窖，使溫度適當，隔幾天就通通風，也可使馬鈴薯存放數(shù)月不壞；長期存放土豆的理想溫度是6到10攝氏度，如果存放在冰箱中，則需要仔細觀察并適當調節(jié)溫度，如果溫度太低，土豆會失去風味和營養(yǎng) 土豆應放在網眼袋，粗棉布袋，帶有多個通風孔的盒子中，土豆不應該放在袋子中，密封的盒子中；這些蘋果在成熟的過程中會散發(fā)出些乙烯氣體，乙烯氣體可使馬鈴薯長期保鮮第二種稀鹽酸浸泡儲存法貯藏前將馬鈴薯放入濃度為目分之一的稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右這樣，可使馬鈴薯貯藏一年后，相對減少一半左右的；找一個大的塑料袋，然后將需要儲存的土豆放到塑料袋中，然后把它放在陰涼處，并在塑料袋的周圍蓋上一層黑土，這樣不但能夠隔絕空氣，制造陰冷的環(huán)境，還能讓土豆都不那么容易發(fā)芽，就能保存更長的時間；1用尼龍袋子裝土豆住樓房的朋友，可以選擇用尼龍袋子儲存土豆，用繩子把袋口封好可以在袋子里裝幾個青蘋果，防止土豆發(fā)芽2紙箱裝土豆還可以把土豆裝在紙箱里面，封好口，紙箱的下面放幾塊磚頭，防止土豆受潮；保持0度到零上3度的溫度，就可以讓土豆不長牙，土豆生涯一般都是在溫度超過10度以上，而且有一定的濕度就會造成土豆發(fā)芽，所以恒溫狀態(tài)對于土豆不生芽是非常有利的。

土豆和其他的蔬菜相比，保存時間長，不易腐爛，土豆含淀粉多，很多地方把土豆當成主食食用，土豆大量儲存的方法是1用尼龍袋子裝土豆住樓房的朋友，可以選擇用尼龍袋子儲存土豆，用繩子把袋口封好可以在袋子里裝幾個青；1低溫潮濕的環(huán)境，這在我們當?shù)孛考颐繎羲诔鰜淼摹巴两选笔亲詈线m不過的了，這在我們當?shù)厥潜仨氂械摹稗r具”而地窖可以給儲存到里面的土豆給予一個很好濕度的支撐，不會出現(xiàn)表面干癟的土豆在土窖里面不單單只是保存；1可放在地窖中保存，也可在倉房角落里堆放土豆再蓋上一層沙土，避免土豆受凍，起到保鮮的作用2可把土豆放在紙箱或木箱子里再放點泥土，放在樓道或是陽臺通風處保存，也能減緩土豆發(fā)芽干癟3把土豆用報紙包裹起來；通風庫內應安裝溫濕度監(jiān)控設備，或在有代表性的位點懸掛干濕球溫度計，方便掌握場所內的溫度和相對濕度一般將土豆裝筐碼垛存放即可，但要注意薯堆周圍都要留有一定空隙以利通風散熱4冷藏出休眠期后的土豆轉入冷庫中貯。

【冬天土豆怎樣長期保存】16攝氏度的地方，以后在 40天內逐漸將溫度降至3～5攝氏度，相對濕度保持在百分之八十五至百分之九十五之間，可貯存很長時間4土窖儲存法挖個小土窖，使溫度適當，且隔幾天就通通風，也可使馬鈴薯存放數(shù)月不壞；可以存放1015天存放土豆應做到以下“六忌”1忌水多收獲前7天要停止?jié)菜詼p少含水量，促使薯皮老化，以利于及早進入休眠和減少病害2忌暴曬有些人為了晾干皮在太陽下暴曬，結果使喜涼的果實變質霉爛或土豆皮；把新鮮的土豆放在紙箱子里，然后底部鋪設報紙等廢紙，然后撒一些食用堿，再放入土豆最好是避光，這樣可以存放更長時間，蓋上蓋子，存放在離地面的架子上就可以了在東北地區(qū)，冬天寒冷，也可以這樣存放，因為室內溫度高；秋季和初冬，夜間打開通風系統(tǒng)，讓冷空氣進入，白天則關閉，阻止熱空氣進入，冬季注意保溫，必要時還要加溫春季氣溫回升后，則采用夜間短時間放風白天關閉的方法以緩和庫溫的上升3儲存土豆的關鍵在于控制溫度土豆的適宜。