【曬干土鯪魚怎么做好吃 土鯪魚怎么做好吃?】
1、首先將魚沖洗干凈，再魚讓太陽自然風(fēng)干一天 。
2、第二天，把調(diào)好的醬料(醬料的材料：海鮮醬、花生油、醬油、生抽、香菜、胡椒粉、蒜苗、大蒜)涂抹鯪魚的全身，記住魚頭和魚肚子一定要涂醬料 。
3、涂滿醬料鯪魚再在陽光的自然風(fēng)干2天(晚上要收回屋內(nèi)，防止霧水打濕)，就可以放在冰箱冷藏，想吃的時(shí)候就蒸 。
4、蒸鯪魚干很簡單，直接放醬油和花生油蒸就可以吃啦 。不過喜歡臘肉一起蒸，味道棒棒噠 。
5、不要放鹽，豆豉本來很咸 。
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