艾窩窩是用糯米粉面粉做成外皮，再包上核桃仁芝麻瓜子仁山藥泥等內(nèi)餡，營(yíng)養(yǎng)豐富，質(zhì)地軟糯，口味香甜艾窩窩是老北京小吃十三絕之一，也是歷史悠久的一種北京風(fēng)味小吃北京豆汁是北京獨(dú)具特色的傳統(tǒng)小吃，以綠豆為 。
【北京有哪些有名的小吃】
北京最有名的十大小吃店 1 天福號(hào) 地址西直門內(nèi)大街213號(hào)馬相西巷6號(hào) 人均 25元 “打小就吃”的天福號(hào)醬肘子，“北京人沒(méi)有不知道的”“黑紅油亮”，“軟爛入味”，“肥而不膩”，味道“那叫一個(gè)棒”尤 。
老北京小吃十三絕包括豆面糕艾窩窩糖卷果姜絲排叉糖耳朵面茶馓子麻花蛤蟆吐蜜焦圈糖火燒豌豆黃炒肝奶油炸糕驢打滾又稱豆面糕，是北京小吃中的古老品種之一，它的原料是用黃米面加水蒸熟，和面時(shí) 。
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