15、在家做蛋糕的做法 ·配 料鮮雞蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，發(fā)酵粉25克，生油25克·操 作一將新鮮雞蛋去殼后加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕后重，先慢后快，約打15～20分鐘，使蛋的液體 。
16、鍋熱即可6將攪拌好的面糊倒入電飯鍋內(nèi)，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來7按下煮蛋糕鍵，2分鐘左右會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘 然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就好了8出鍋 。
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