1、把所有食材都切碎，冬瓜切條切片都可以，蝦仁用純凈水清洗一下（可以減少牙磣） 。
2、開始制作美味的湯了，熱鍋倒油 。
3、煸炒蝦仁，炒出香味 。
4、再放入冬瓜煸炒片刻 。
5、倒入熱水500毫升 。
6、放入切好的香菇丁，開大火煮至沸騰，煮十分鐘左右，關小火 。
7、然后放入少許鹽，不要放太多，容易咸 。
8、然后放入海參和香菜，少煮片刻，估計2分鐘左右 。
【三鮮海參做法圖解 教你做出美味佳肴】9、出鍋放入少許胡椒粉，用來提味 。
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