【毛蛋煮多少分鐘熟 煮毛蛋開鍋幾分鐘熟】1、水沸后煮15-20分鐘 。
2、雞胚蛋里含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌，因此，食用前，必須經(jīng)過足夠的高溫加熱，以避免食用后惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適癥狀 。此外，旺雞蛋可能含寄生蟲 。事實(shí)上，旺雞蛋中所含的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素或礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，絕大部分已經(jīng)在孵化過程中被胚胎利用掉了，因此并沒有太大的營養(yǎng)價(jià)值，根本不能與鮮雞蛋相比 。
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