正宗酸辣椒的腌制方法1 1選取新鮮的辣椒 ， 先將其洗凈晾干2辣椒水分晾干后在辣椒上扎出一個(gè)個(gè)小洞 ， 讓辣椒通氣 ， 也是為了讓其更加入味3注備一個(gè)壇子 ， 在壇子里倒入放涼的開水 ， 再加入適量的鹽醋砂糖生姜 。
【家庭自制腌制酸辣椒的方法】
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