1市場買回的干海帶非常的干 ， 正常需要溫水泡發(fā)兩個小時才能變軟 ， 加工制作 ， 而要快速泡發(fā)干海帶 ， 需要開水沒過干海帶 ， 加入白醋才行2加入白醋的原因是白醋可以和海帶起反應 ， 白醋是酸性 ， 可以使含有大量鹽分的海帶迅 。
泡發(fā)干海帶的方法 1將干海帶剪成15厘米左右的段打開放入盆中放滿涼水自來水就可以 ， 千萬不要用熱水泡泡一夜 2泡好的海帶逐片拿出象洗衣服那樣搓一搓將上面的臟東西搓松 ， 然后在流水下沖凈 3洗凈的海帶鋪放在蒸鍋 。
泡發(fā)干海帶1首先我們需要準備一盆淘米水 ， 淘米水泡發(fā)的效果遠遠超過清水接下來我們往淘米水中加上適量的開水 ， 把水溫調(diào)成溫熱的狀態(tài)即可冬天氣溫比較低 ， 我們要想泡發(fā)海帶更快速的話 ， 就得用溫水但是要注意 。
1直接清水浸泡六到七個小時 其實干海帶想要泡發(fā)最簡單 ， 最直接 ， 也是最懶的方法 ， 就是直接將干海帶放入清水當中取浸泡 ， 但是浸泡的時間會比較長一些 ， 一般最少需要六到七個小時 ， 如果本身海帶比較干比較硬的話 ， 那么有可能要八 。
【干海帶快速的泡發(fā)方法大全】
1將干海帶干蒸后進行泡發(fā)將干海帶卷起來直接放倒蒸鍋中 ， 大火進行蒸20~30分鐘 ， 如果你比較喜歡吃脆脆的海帶可以蒸10分鐘 ， 真的時間越長7口感更加酥軟2用微波爐加熱 ， 將干海帶放在清水中 ， 然后加入一勺白醋 ， 放置 。
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