將鮮冬瓜削去皮層 ， 挖掉瓜瓤 ， 剖開切成厚1厘米長6~8厘米的瓜片 ， 置于曬席上暴曬8~10小時當(dāng)天曬的冬瓜干 ， 由于較干燥 ， 容易折斷 。
你好 將鮮冬瓜削去皮層 ， 挖掉瓜瓤 ， 剖開切成厚1厘米長6～8厘米的瓜片 ， 置于曬席上暴曬8 ～10小時當(dāng)天曬的冬瓜干 ， 由于較干燥 ， 容易折斷 ， 因此晚上要連同曬簾移置室內(nèi)或涼棚 下 ， 讓其自然回潮8～12小時待瓜兒質(zhì)軟 。
1曬冬瓜干篇 清洗干凈并去皮冬瓜清洗干凈 ， 晾干 ， 將冬瓜的皮削下來 ， 別扔掉 ， 量曬干就是一道減肥祛濕利尿的冬瓜茶去瓜瓤 ， 將冬瓜一道切開兩半 ， 把冬瓜里面的瓜瓤全部掏出來 ， 如果冬瓜子已經(jīng)成熟 ， 那么用清水洗出來晾干 。
可以清炒著吃材料冬瓜干150g蔥5g鹽4g姜3g清水30ml 步驟1冬瓜干放入清水浸泡開 ， 瀝干水分備用2蔥姜分別切末3熱鍋下油 ， 先放入蔥姜末熗鍋4放入冬瓜片5翻炒至冬瓜開始變軟6加入 。
【冬瓜干曬制方法】
5再放一個能全方位暴曬的地方 ， 將冬瓜曬成干干的狀態(tài)6當(dāng)暴曬一天后冬天幾乎就成干了 ， 不過為了保存不變質(zhì) ， 還是在多曬一兩天最好 ， 確保絕對干燥曬干后再用保鮮袋裝好 ， 放在一個陰涼的地方 ， 避免高溫潮濕 ， 這樣便 。
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