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酸奶面包的做法大全

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【酸奶面包的做法大全】一制作酸奶面包需要準(zhǔn)備的材料制作酸奶面包需要準(zhǔn)備的材料有高筋面粉300克，酸奶150克，兩個(gè)雞蛋，糖50克，30克黃油，一小勺鹽還有酵母粉三克當(dāng)然如果不喜歡加白砂糖的話，也可以用木糖醇作為代糖木糖醇吃起來(lái)；酸奶面包直接法省時(shí)超松軟酸奶面包直接法省時(shí)超松軟分類面包 作者靚靚34 創(chuàng)建時(shí)間20141105 103421 描述想不到用濃稠酸奶代替湯種，用直接法都可以做出這樣松軟又拉絲的面包來(lái)，真好，省時(shí)又 。
酸奶面包的做法 所需食材面粉酸奶雞蛋制作方法1首先我們準(zhǔn)備140毫升的溫水，先加入7克酵母粉，然后用打蛋器把它們充分?jǐn)嚢杈鶆?接著我們先加入80克的酸奶，再加入40克白糖，5克鹽，然后用打蛋器把它們?cè)俅?；酸奶面?1 先準(zhǔn)備好做面包要用的各種材料，要用廚房秤稱重特別是新手，請(qǐng)不要隨便毛估估有時(shí)其中一個(gè)材料用量的偏差，就會(huì)影響最后成品的口感黃油一定要提前切碎室溫讓它軟化2 把所有材料，除了黃油和全蛋液以外 。
1將低筋面粉泡打粉混合過(guò)篩進(jìn)一個(gè)大碗2在面粉里倒入植物油或溶化的黃油細(xì)砂糖3用手把植物油和面粉抓勻，成為疙瘩狀的面粉塊4在面粉里倒入原味酸奶5用手把酸奶和面粉混合，揉30秒左右，揉成一個(gè)；1依次把酸奶牛奶蛋液糖和鹽倒入面包桶里2倒入面粉，在面粉頂端倒入酵母，把面包桶放入到面包機(jī)里3選擇面包機(jī)的和面程序10分鐘，第一次和面結(jié)束后，加入切成小塊的黃油在剛開(kāi)始和面和剛加入黃油的時(shí)候 。
步驟1依次把酸奶蛋液水糖和鹽倒入面包桶里因?yàn)樗崮毯坎煌€有的是面粉吸水性不同，所以配方里的水量?jī)H供參考，你可以先預(yù)留52加入面粉 。
主料高筋面粉300g原味酸奶160g輔料黃油20g雞蛋1個(gè)酵母5g糖35g全蛋液適量奶粉15g 酸奶面包 1 先準(zhǔn)備好做面包要用的各種材料，要用廚房秤稱重特別是新手，請(qǐng)不要隨便毛估估有時(shí)其中一個(gè)材料用量的；用料 高筋面粉200克 低筋面粉50克 輔料 雞蛋1個(gè) 酵母粉3克 調(diào)料 食鹽3克 蜂蜜10克 白砂糖50克 酸奶130克 黃油20克 制作1將所有材料混合，揉成擴(kuò)展有面團(tuán)2將面團(tuán)放溫暖處蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵，面 。
做法步驟 1除了鹽和黃油外，把主面團(tuán)的其它材料放入廚師機(jī)，先慢速攪拌 2攪拌到光滑成團(tuán)的擴(kuò)展階段，包入鹽和軟化好的黃油 3再次啟動(dòng)揉面，使黃油完全吸收大約20分鐘，面團(tuán)成光滑狀拉出薄膜即可 4將面團(tuán)搓圓放入；1將低筋面粉泡打粉混合過(guò)篩進(jìn)一個(gè)大碗 2在面粉里倒入植物油或溶化的黃油細(xì)砂糖 3用手把植物油和面粉抓勻，成為疙瘩狀的面粉塊4在面粉里倒入原味酸奶 5用手把酸奶和面粉混合，揉30秒左右，揉成一個(gè) 。
酸奶面包直接法省時(shí)超松軟分類面包 描述想不到用濃稠酸奶代替湯種，用直接法都可以做出這樣松軟又拉絲的面包來(lái)，真好，省時(shí)又省制作步聚，口感一點(diǎn)不輸湯種，第一次手揉出手套膜，高興呢！用料高筯面粉 280；酸奶老面包最好吃沒(méi)有之一的做法 準(zhǔn)備好所有材料酸奶老面包最好吃沒(méi)有之一的做法 步驟1 老面酵頭材料混合到一起，用星豐廚師機(jī)1檔揉兩分鐘，揉成團(tuán)，蓋保鮮膜發(fā)酵至少發(fā)酵到3倍大，扒開(kāi)里面有明顯的蜂窩網(wǎng)狀 。
那么如何用酸奶制作面包呢下面分享一款適合家庭制作的酸奶小餐包，柔軟細(xì)膩，做法簡(jiǎn)單，新手也可以輕松的hold住喲~酸奶小餐包 食材高筋面粉250g，細(xì)砂糖35g，耐高糖酵母3g，奶粉10g，鹽2g，全蛋液30g；酸奶面包 做法 配方低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油或黃油35克，泡打粉7克，細(xì)砂糖5克，鹽3克 超級(jí)簡(jiǎn)單的制作過(guò)程1將低筋面粉泡打粉混合過(guò)篩進(jìn)一個(gè)大碗 2在面粉里倒入植物油或溶化的黃油細(xì) 。

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