6要想魚片片切的輕松又美觀，就可以在片切到三分之一時(shí)，用左手手指按壓著魚片，按壓得越緊，片得就越輕松 虎媽尚菜 優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng)作者 14萬粉絲 · 22萬贊 搜索 酸菜魚正宗做法教程 100種魚的食譜大全 正宗酸菜 。
蔥10克 姜10克 蒜10克 朝天椒5粒 泡椒50克 雞蛋1個(gè) 白醋10克 白糖10克 味精3克 雞粉5克 方法1將酸菜切絲，泡椒去根2蔥姜蒜洗凈，姜蒜切片，蔥切蔥花，朝天椒切小粒3片魚，順魚脊骨下刀，片到魚尾部 。
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