【蟲蟲魚是冷水魚嗎】蟲蟲魚是冷水魚 。蟲蟲魚是一種瀕危野生冷水魚類，生活在水流湍急水體清澈的溪流中，巡游于水底石塊間，吸食水里的昆蟲和軟體動物 。蟲蟲魚肉質細膩；魚刺少；沒有淡水魚的腥味；味道鮮美，是淡水魚中的珍品 。冷水魚迄今已有億多年的歷史，稱之為水中活化石 。中國是冷水魚品種最多，分布最廣，資源最為豐富的國家之一，中國境內野生的冷水魚有分布于黑龍江中游、松花江下游 。新疆伊寧、綏定、密布察爾等地水域中的裸腹鱘，新疆額爾齊斯河、布倫托海、博斯騰湖的西伯利亞鱘、貝氏鱘 。
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