對于喜歡養(yǎng)生的人來說 ， 養(yǎng)生湯的選擇 ， 會對人們的健康更加有利 ， 而豬肝枸杞葉湯就是其中的一種 ， 那么 ， 豬肝枸杞葉湯該怎么做呢？
豬肝枸杞葉湯的做法：
所需食材
豬肝100-200克 ， 枸杞子30克 ， 食鹽適量
制作方法
做法一
豬肝切片 ， 與枸杞子共煮湯 ， 煮半小時后加適量食鹽調(diào)味食用 。
做法二
清水洗凈枸杞子 。豬肝、生姜分別用清水洗干凈 。豬肝切片 ， 生姜去皮切2片 。先將枸杞、生姜加適量清水 ， 猛火煲30分鐘左右 。改用中火煲45分鐘左右 ， 再放入豬肝 。待豬肝熟透 ， 加鹽調(diào)味即可 。早晚各一次 。
做法三
清水、姜片、枸杞煮15分鐘 ， 加入豬肝慢火浸熟 ， 再加入枸葉翻滾即成 。
營養(yǎng)價值：
1、豬肝中鐵質(zhì)豐富 ， 是補血食品中最常用的食物 ， 食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;
2、豬肝中含有豐富的維生素A ， 具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛 ， 維持正常視力 ， 防止眼睛干澀、疲勞 ， 維持健康的膚色 ， 對皮膚的健美具有重要意義;
3、經(jīng)常食用動物肝還能補充維生素B2 ， 這對補充機體重要的輔酶 ， 完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用;
【豬肝枸杞葉湯的做法 具體的營養(yǎng)價值分析】4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒 ， 能增強人體的免疫反應 ， 抗氧化 ， 防衰老 ， 并能抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生 ， 也可治急性傳染性肝炎 。
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