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麥子熟了之后還能在地里放兩到三天就要收回來(lái) ，如果時(shí)間放久的話被太陽(yáng)曬過(guò)之后麥子就會(huì)掉落下來(lái) ，你說(shuō)麥子熟了之后，最好是2到3天就收回來(lái) ，不要放在地里時(shí)間太久。
已經(jīng)蒸熟的鮮小麥，可以放在冷藏室進(jìn)行儲(chǔ)藏兩個(gè)月。
小麥和蠶豆一般煮熟以后應(yīng)該盡量早早的適應(yīng) ，如果放在冰箱里面時(shí)間短，比方說(shuō)一天兩天還是可以的，如果放的時(shí)間長(zhǎng)三天以上，就盡量不要食用了。
庫(kù)內(nèi)熏蒸為每立方米5克左右一般來(lái)說(shuō) ，小麥和稻谷一樣，一般是保持兩到三年，在下去的話會(huì)變味，就像水稻一樣放久了就不好吃一樣即使小麥?zhǔn)怯脕?lái)做饅頭或者面條當(dāng)然，如果保存環(huán)境好的話又另當(dāng)別論。
這個(gè)是跟小麥入倉(cāng)時(shí)間和入倉(cāng)時(shí)溫度還有季節(jié)變化來(lái)說(shuō)的，一般小麥入倉(cāng)前都要暴曬，入倉(cāng)溫度在3540度之間，經(jīng)過(guò)后熟期后，到冬天下部溫度在20度左右中部在22度左右，上部在16度左右，夏天上部在28度左右，中下部變化不大。
可以通過(guò)檢測(cè)來(lái)確定一般說(shuō)存放3個(gè)月到6個(gè)月的小麥最好，完成了后熟期，口感和指標(biāo)最好常溫環(huán)境存放5年后容易陳化小麥經(jīng)過(guò)高水分發(fā)熱發(fā)芽發(fā)霉，都會(huì)影響小麥的品質(zhì) 。
小麥最多放幾年還可以吃，如果儲(chǔ)存的好的話，放個(gè)10年左右都是可以繼續(xù)吃的。
有如果是曬的很干的小麥封閉好的話可以存放兩年半，如果是剛收割的小麥?zhǔn)共荒艽娣盘L(zhǎng)時(shí)間的否則就會(huì)生蟲(chóng)子的，小麥就只剩下空殼了讓我說(shuō)最好不要把小麥存放太長(zhǎng)時(shí)間，要不然就算是不變質(zhì)磨出來(lái)的面粉也不會(huì)好吃的。

【小麥煮熟后可以存放多久】糧庫(kù)一般儲(chǔ)存3年，多的能達(dá)到5年，儲(chǔ)存1年的小麥最好， 5年后一般有陳化現(xiàn)象但是在上世紀(jì)的儲(chǔ)備我見(jiàn)過(guò)15年以上的小麥。
三五年或時(shí)間更長(zhǎng) ，麥子曬干了，放置在干燥處，放置點(diǎn)防蟲(chóng)藥，可以保存三四年是沒(méi)問(wèn)題的，我家以前有大缸放置過(guò)三四年沒(méi)事。
小麥缺氧儲(chǔ)存，主要是利用其后熟期長(zhǎng)及入缸糧溫高呼吸旺盛的特點(diǎn) ，在小麥進(jìn)缸密閉的情況下進(jìn)行的一種自然缺氧保管方法缸內(nèi)的氧氣隨著小麥和害蟲(chóng)及微生物的呼吸而逐漸減少， 5～10天即能使氧氣濃度降到2%～5% ，二氧化碳。
2通風(fēng)降溫小麥在存貯中，長(zhǎng)時(shí)間處于高溫密閉的狀態(tài) ，加上后熟期的作用，糧倉(cāng)內(nèi)的溫度升高，進(jìn)而引發(fā)“出汗”現(xiàn)象，也就是水分會(huì)增加，最終導(dǎo)致小麥發(fā)霉所以，要不定期的進(jìn)行通風(fēng)處理，有條件的也可以翻動(dòng)小麥，讓蓋在。
看溫度等儲(chǔ)存條件按現(xiàn)在說(shuō)法，常溫下存放5到7年后容易出現(xiàn)陳化現(xiàn)象陳化糧不可食用，可做飼料釀造等但在上世紀(jì)80年代前，小麥儲(chǔ)備糧存放10年以上的不少，后來(lái)都加工面粉吃了。

小麥大米等糧食作物烘干后真空包裝可以保存至少可以保存23年這里說(shuō)的時(shí)間是不會(huì)產(chǎn)生霉變或蟲(chóng)蛀，當(dāng)然一定要保證烘干后的小麥有較高的干燥度真空包裝機(jī)主要作用是除氧有利于防止食品變質(zhì) ，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐。