原料：牛尾一根；調(diào)料： 蔥段、姜塊、料酒、鹽、味精、胡椒粉各適量 。
做法：
1、牛尾去毛，刮洗干凈，剁成塊，入沸水鍋焯水后洗凈；
2、放入砂鍋中，放水、蔥段、姜塊、料酒，大火燒開；
3、撇去浮沫，蓋上蓋，轉(zhuǎn)小火燉3小時至牛尾熟爛；
【如何燉牛尾湯】4、加鹽、味精調(diào)味，撒上胡椒粉即可 。
原料：牛尾一根；調(diào)料： 蔥段、姜塊、料酒、鹽、味精、胡椒粉各適量 。
做法：
1、牛尾去毛，刮洗干凈，剁成塊，入沸水鍋焯水后洗凈；
2、放入砂鍋中，放水、蔥段、姜塊、料酒，大火燒開；
3、撇去浮沫，蓋上蓋，轉(zhuǎn)小火燉3小時至牛尾熟爛；
【如何燉牛尾湯】4、加鹽、味精調(diào)味，撒上胡椒粉即可 。
