【如何燉豬蹄的家常做法】燉豬蹄的家常做法如下：
原料：豬蹄、豬排骨、雞骨架
輔料：白菜、海米、鹽、味精、料酒、姜片、蔥花、花椒
步驟：
1、將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗凈，放火鍋內(nèi)，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥花、姜片、花椒、料酒，用急火熬煮，直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時(shí)撈出骨頭 。
2、將浸泡好的海米放入湯鍋內(nèi)，把白菜切成小塊，也放入鍋內(nèi)，用旺火翻煮，加鹽、味精，攪勻即成 。
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