1、挑選清洗 。將蒜苔清洗干凈，挑出發(fā)黃蟲蛀的蒜苔，留下飽滿的 。
2、入鍋焯水 。將蒜苔掐掉尾巴，鍋中放水燒熱，把蒜苔放入熱水中焯掉水分 。
【蒜苔能曬干吃嗎怎么曬，蒜苔曬干了怎么做好吃】3、破開蒜苔 。把蒜苔從鍋中撈出晾涼，將蒜苔從中間破開 。
4、掛起曬干 。將蒜苔一根根掛起來(lái)，利用陽(yáng)光暴曬將其曬干 。
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