1、利用太陽(yáng)能曬干，可節(jié)約能顏，保護(hù)維生素D不被破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也得到提高 。曬干時(shí)，一般選擇受陽(yáng)光照射時(shí)間長(zhǎng)、通風(fēng)良好的地方，因?yàn)橥L(fēng)能加速水分蒸發(fā)，縮短曬干時(shí)間 。在晴朗天氣，3?5天便可曬干 。曬干時(shí)間越短，杏鮑菇子實(shí)體干制質(zhì)量越好 。
【干的鮑魚(yú)菇怎么吃 干鮑菇怎么曬干最好吃】2、操作時(shí)，將鮮杏鮑菇切成片，攤放在竹席或竹簾上，也可攤在專門(mén)篩框上，厚薄整理均勻，不能重疊 。
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