3然后將直通骨劈斷，劈開兩片，出盡骨髓，放在鋼精鍋中，用細網(wǎng)篩過濾原湯，加入蔥姜酒，用大火燒開，再一次撇去浮沫，轉小火燉至 3小時后出湯，即好4一般豬肉骨頭湯能連續(xù)用，家庭中可煮910小時 。
但是如果想喝排骨湯，還需要多燉一段時間，盡量把骨頭里的營養(yǎng)燉出來，一個半小時之后就差不多了這個時候關火，骨頭湯里的營養(yǎng)相當豐富有些人認為燉煮的時間越長，湯里的營養(yǎng)越豐富，其實不是這樣的燉煮時間過長 。
而排骨湯正是最簡便的營養(yǎng)豐富的補充食物排骨湯含豐富的鈣質，缺鈣者也宜食排骨湯，以達到補鈣的目的用排骨熬出來的湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉 。
骨頭湯要燉1個半到2個小時時間骨頭湯一般是選擇一個半小時到兩個小時骨頭湯一般分為兩種一種是乳白色的濃湯，這種湯加水要一次性加夠，不能中途加水，燒開后需要大火約一個小時第二種是清湯，大火燒開后轉小火 。
大骨頭湯如果是想要喝起來非常正宗，就一定要注意熬制的時間，大概是需要熬制三兩個小時才可以使得大骨頭湯在喝起來的時候會更加的有肉香味，最關鍵的就是大骨頭湯也是具有很好的滋補身體的效果，只是要注意在做之前要先將 。
菌菇筒子骨湯 主料筒子骨2根，干茶樹菇5個，干牛肝菌5個，干香菇5個 輔料姜2塊，蒜2瓣，蔥1段，八角2顆 步驟1 干香菇，茶樹菇，牛肝菌用溫水泡發(fā)筒子骨放在水中清洗4~~5遍，去除雜質2鍋內倒入冷水 。
煮大骨頭湯需要煲湯時間90分鐘大骨頭湯 用料 主料大骨頭1個山藥1根 輔料鹽適量姜5片大蔥適量干辣椒2個香菜適量蒜頭2粒 大骨頭湯的做法 1將剁好的大骨頭塊放入鍋里，水淹沒骨頭塊然后燒開，再把 。
【骨頭湯要熬多長時間】
