材料：通菜500克，豬油渣50克，魚干50克，泰椒10克，蒜頭15克，蝦醬少許，鹽、糖、胡椒粉、花生油各適量 。
做法：1、通菜摘好洗凈，瀝干水分備用 。
2、烏魚干泡開洗凈，烘香備用；泰椒洗凈，切圈備用 。
【烏魚干怎么吃】3、開鍋下油，爆香蒜頭、泰椒、蝦醬和豬油渣，下通菜大火翻炒，以鹽、糖、胡椒粉調味，加烏魚干翻炒均勻，上碟便成 。
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