第一步西紅柿切成丁最好去皮，小酥肉也可以是丸子切碎，干黃花菜泡發(fā)切段，姜和蔥切末，其他雞蛋，紫菜準(zhǔn)備好備用第二步鍋中加入兩碗水，放入西紅柿丁大火煮開，蓋上鍋蓋，中火煮上3分鐘第三步鍋中 。
1食材明細(xì)雞蛋2個(gè)豬肉50克胡蘿卜竹筍各50克大白菜木耳各30克鹽生抽香醋雞精香油適量水淀粉2大勺胡椒粉1勺辣椒2個(gè)蒜苗少許2豬肉切絲，用料酒和糖拌勻，鍋中倒油，翻炒變色盛出備用 。
蕃茄炒成汁后，倒入豆腐和木耳絲 。
1食材明細(xì)雞蛋2個(gè)，豬肉50克，胡蘿卜50克，竹筍50克，大白菜30克，木耳30克，鹽適量，生抽適量2豬肉切絲用料酒和糖拌勻，鍋中倒油翻炒變色盛出備用3竹筍用開水煮一下切絲備用4炒鍋倒油爆香蔥姜，放入 。
【酸辣雞蛋湯的家常做法】做法1鍋熱后放少量油，油熱倒入番茄和姜末熟出番茄汁2加入足量的水，倒入配菜腐竹末木耳絲等3水燒開會(huì)加入水淀粉，不要一次加入，邊用勺子攪拌邊加，直到達(dá)到滿意的濃稠度即可4水再次燒開后 。
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