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一般柚子是在每年10-11月成熟，早熟品種有9月成熟的，而且這段時間的柚子最美味。不過不同的柚子成熟的時間還是有所差異的。而其中， 10月中旬開始，柚子大量上市，并且是水分最足、口感最好的時段。
現(xiàn)在很多消費者對水果的要求都越來越高，尤其是成熟度方面，一定要達標，味道甜才是最主要的。柚子這種水果很受喜愛，而酸酸甜甜是眾多消費者對它最基本的味道要求，不過近幾年柚子的行情低迷，品質(zhì)參差不齊，價格也逐漸走低，甚至滯銷，讓果農(nóng)很無奈。上個月花期才結束，現(xiàn)在柚子也已經(jīng)掛果了，目前樹上還是幼果，竟然就有人來收購，一斤能賣1元。

柚子是典型的秋季成熟的水果，到了每年的9月份，黃燦燦的柚子掛在樹上，沉甸甸的，正式進入采收季，隨處可見農(nóng)民忙碌的身影。市面上的柚子品種比較豐富，而且產(chǎn)地也很多，其中最有名的當屬琯溪蜜柚，還有文旦柚、沙田柚、良平柚，金蘭柚等，各有優(yōu)勢。但現(xiàn)在柚子的種植面積越來越大，競爭激烈，而種植管理又不精細，所以柚子的市場競爭力小，近幾年已經(jīng)走起了下坡路，每到成熟季節(jié) ，總會出現(xiàn)低價滯銷。

連續(xù)多年的低價已經(jīng)讓果農(nóng)后怕了，害怕今年9月份的時候又會出現(xiàn)同樣的行情，正在積極想辦法。正好最近不少產(chǎn)區(qū)都有人來收購幼果，給農(nóng)民提供了新銷路 ?，F(xiàn)在花期剛過，果子也剛結沒多久，個頭還不大，很多只有秤砣大小，此時的柚子，果肉還未形成，只有厚厚的海綿質(zhì) ，但是卻有商販專門收購。
而且商販給出的價格也不低，一斤能賣1元，對幼果的收購要求也很寬松，大小幾乎不計，即使是落果也行，只要表面沒有明顯的傷疤。以前商販經(jīng)常會收柚子花，現(xiàn)在又轉行收幼果，這讓果農(nóng)有些摸不到頭腦，這些不能吃的幼果收去能干啥？答案是做蜜餞。柚子中白色的海綿質(zhì)可是一個好東西，近幾年非常流行做成蜜餞，也就是柚子糖，很受大眾歡迎，這些幼果用來做蜜餞正好。

此時的幼果基本沒有病蟲害，品相也是很好的，即使是地上的落果，表皮也很光滑，如今商販的收購意愿高，而且給出的價格也不錯，確實吸引了很多農(nóng)民。很多人經(jīng)常一大早就出門了，圍著果園轉一圈，專門撿地上的果子，運氣好的話，每天能夠賺個上百元。也有一些果農(nóng)表示，自己已經(jīng)滯銷到怕，如今有賣幼果的機會，一定不能錯過。

柚子已經(jīng)連續(xù)幾年遭遇低價，而且時有滯銷，雖然這種果子掛果期比較長，從9月能持續(xù)到12月左右，但是遲遲賣不出去，而且眼看著價格越來越低，心里是非常煎熬的。前幾年剛上市的時候，有一塊多或兩塊的價格，但持續(xù)不了多久，伴隨著各地柚子大量上市，大部分都只剩下了幾毛錢，最后即使賣出去了，算算收益，也實在是太微薄了 ?，F(xiàn)在有需求，幼果也比較搶手，直接賣掉，還省去了管理，不用再費心費力投入更多的成本。