【三碳化合物是脂肪嗎】三碳化合物不是脂肪 。脂肪含有C、H、O三種元素 ， 是一種由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯 。其中甘油的分子相對(duì)簡(jiǎn)單 ， 但脂肪酸的種類和長(zhǎng)度不同 。碳水化合物由三種元素組成 ， 分別是碳、氫、氧 ， 由于它所含的氫氧比為二比一 ， 與水相同 ， 因此被稱為碳水化合物 。在給人體提供熱量的三種主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中 ， 它是最便宜的營(yíng)養(yǎng)成分 。脂質(zhì)是油、脂肪、類脂的總稱 。食物中的油性物質(zhì)主要是油和脂肪 ， 一般把常溫下的液體稱作油 ， 而把常溫下的固體稱作脂肪 。
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