陶瓷之鄉(xiāng)有很多廣東的大埔高陂，這里產(chǎn)的陶瓷很多都是供給江西的景德鎮(zhèn)，而且大部分是出口國(guó)外廣東潮州，廣東佛山也盛產(chǎn)陶瓷江西的景德鎮(zhèn)，福建的德化縣，江蘇的宜興都是盛產(chǎn)陶瓷瓷具的地方榨菜之鄉(xiāng)是指重慶的涪陵 。
重慶涪陵區(qū)涪陵位于長(zhǎng)江與烏江匯合之處該處出產(chǎn)一種莖部發(fā)達(dá)葉柄下有乳狀突起的青菜頭清光緒年間，涪陵人邱壽安在湖北宜昌開(kāi)設(shè)“榮生昌”醬園他雇用的伙計(jì)鄧炳成選用肉厚質(zhì)嫩的青菜頭，讓風(fēng)吹至半干，加鹽揉搓腌漬 。
該地區(qū)獨(dú)特的自然環(huán)境適宜青菜頭大面積的種植，涪陵地區(qū)青菜頭種植面積占全國(guó)青菜頭種植面積的4320%，是中國(guó)規(guī)模最大最集中的榨菜產(chǎn)區(qū)，獲得中國(guó)“榨菜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)涪陵地區(qū)青菜頭在9月播種，10月移栽，在涪陵地區(qū)最冷 。
【榨菜之鄉(xiāng)是哪里】因加工時(shí)需用壓榨法榨出菜中水分，故稱“榨菜”現(xiàn)已發(fā)展到四川省內(nèi)30多個(gè)市縣，浙江福建江蘇上海湖南廣西臺(tái)灣等省市自治區(qū)也有生產(chǎn)由于涪陵榨菜制作工藝比較悠久和完善，因此涪陵稱為榨菜之鄉(xiāng)，涪陵 。
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