腌黃瓜的做法 1黃瓜洗凈后擦干表面水分，切小拇指粗細(xì)的條 2在切好的黃瓜上撒上2勺鹽，翻拌均勻，腌制56小時(shí)殺一下黃瓜自身的水分 3大蒜剝皮切片，老姜洗凈擦干表面水分切片，準(zhǔn)備朝天椒泡椒適量 4將生抽白醋 。
【夏天黃瓜的腌制方法】喜歡吃腌黃瓜的朋友一起來(lái)看看吧！食材用量黃瓜6斤，鹽120克 醬油350克，糖100克，姜100克，辣椒100克，味精50克，蒜200克，白酒50毫升第一步黃瓜再選的時(shí)候越新鮮越好，現(xiàn)在吃不到媽媽種的了，只有從菜市場(chǎng)來(lái) 。
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