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家庭自制面包的方法

制作方法1 稱好好除黃油外的所有原料,用筷子攪拌成團2 用筷子攪拌成團, 放入面包機里啟動和面程序,揉至面團的筋膜基本形成開始擴展3 加入事先軟化的黃油,揉至面團能輕松的撐出手套膜4 在面包桶上蓋上 。

家庭自制面包的方法


【家庭自制面包的方法】面包的家庭做法主料高筋面粉300克 酵母干12匙 鹽6克 水200克輔料核桃仁60克 松仁60克1將高粉和水放在一起混合均勻,靜置30分鐘后2加入酵母揉勻,再加入鹽揉勻,最后加入果仁揉勻3將 。
家庭自制面包的方法


1先把酵母加入溫水里靜置5分鐘讓酵母產(chǎn)生活性即在水面形成一層細密泡沫2把除蜜棗以外的所有材料放在一個大盆里攪拌均勻3然后用手揉面5分鐘,形成一個光滑有彈性的面團這個面團不干不稀非常好揉的 。
家庭自制面包,大體步驟為以下,可根據(jù)個人情況實際調(diào)整方法1干酵母 1大匙 溫水150毫升150克蛋1個 黃油60克 糖60克根據(jù)喜好,可以多加一些的鹽12小匙 高筋面粉250克 低筋面粉50克 奶粉18克 2酵母溶于 。
10制作好的蒜蓉醬裝入裱花袋中,剪一個小口11大約40分鐘后面包坯子發(fā)酵完成12在面包坯子表面割一個口13將裝入裱花袋中的蒜蓉醬擠在割口處14撒上少許海苔碎15放入預(yù)熱好的長帝CRWF42NE家用烤箱中 。

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