做法：草根燉豬腳 。
原料：豬腳，還力草5角，青木黃5角，草積頭5角，牛奶子5角 。
做法步驟：
1、將以上四種草藥合并放入高壓鍋加入清水，將其熬湯，備用；
【五圓豬腳怎么燉好吃】2、將豬腳洗凈，切成塊；
3、在鍋里倒少許茶油，待油溫升高一定程度，放入豬腳，鞭炒，加入鹽，倒入紅酒，翻炒，蓋上鍋蓋，悶5分鐘；
4、起鍋，倒入草藥成湯，在高壓鍋里熬熟，也可沙鍋慢火熬制；
5、加少許味精，紅酒，即可食用 。
特點(diǎn)：湯油肉肥而不膩，色澤青黃
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