在日常生活中很多人都有每天喝牛奶的習(xí)慣 ， 其實(shí)之所以大家熱衷于喝牛奶 ， 是因?yàn)榕Ｄ讨泻卸喾N營(yíng)養(yǎng)元素 ， 對(duì)身體的健康益處多多 。建議喜歡喝牛奶的人 ， 在平時(shí)不妨學(xué)習(xí)一些自制牛奶的方法 ， 比如酪梨牛奶、藏紅花牛奶、牛奶蜂蜜咖啡、水蜜桃牛奶和自制牛奶布丁都是不錯(cuò)的選擇 。
牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛奶是最古老的天然飲料之一 ， 是從雌性奶牛身上所擠出來的乳汁 ， 主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等 ， 被譽(yù)為“白色血液” 。
在不同國(guó)家 ， 牛乳分有不同的等級(jí) ， 但普遍分為全脂、高鈣低脂及脫脂牛乳三類 。牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬 。牛奶是人體鈣的最佳來源 ， 而且鈣磷比例非常適當(dāng) ， 利于鈣的吸收 。
對(duì)于一些年紀(jì)較大的人而言 ， 適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)牛奶 ， 能夠有效的預(yù)防癌癥 。牛奶含有一種CLA的物質(zhì) ， 能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基 ， 并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合 ， 使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài) ， 從而起到防癌作用 。
如果覺得自己最近睡眠質(zhì)量不是很好的話 ， 可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)牛奶 。牛奶中含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分 。你心煩意亂的時(shí)候 ， 不妨去喝一大杯牛奶安安神 。睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠 。含有高級(jí)的脂肪、各種蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì) ， 特別是含有較多維生素B族 ， 它們能滋潤(rùn)肌膚 ， 保護(hù)表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩 ， 使頭發(fā)烏黑減少脫落 ， 從而起到護(hù)膚美容作用 。
喜歡喝牛奶的人 ， 可以結(jié)合自己的味蕾需求 ， 選擇自己喜歡的牛奶口味 。但是不管選擇哪一種牛奶 ， 為了避免肥胖癥找上自己 ， 提醒在喝牛奶的時(shí)候 ， 選擇脫脂牛奶 ， 不要喝高脂牛奶 。雖然牛奶可以滿足身體內(nèi)的多種營(yíng)養(yǎng)需求 ， 但是飲食上還是要注重食材的多元化 。
牛奶做法大全
一 ， 酪梨牛奶
1、酪梨半個(gè) ， 挖出果肉 。
2、將果肉同鮮奶、核桃一起放入榨汁機(jī) ， 攪打成汁 。
3、倒入杯中 ， 加適量蜂蜜調(diào)味 。不喜歡重口味的親 ， 也可調(diào)整酪梨的分量至1/4個(gè) 。
二 ， 藏紅花牛奶
1、牛奶放入鍋中 ， 放藏紅花 ， 煮的時(shí)候要一直看著 ， 因?yàn)榕Ｄ涕_了的話會(huì)漫出鍋外 ， 如果你不在的話等你回來一鍋牛奶可都沒了 。
2、漸漸會(huì)發(fā)現(xiàn)牛奶變成黃色 ， 藏紅花對(duì)女人特別的好 ， 買的時(shí)候也要注意 ， 不要買到假的 ， 一般顏色深的比顏色淺的要貴 。
三 ， 牛奶蜂蜜咖啡
1、牛奶加熱后用打泡器打出泡沫 ， 體積是原來的1--1.5倍 。
2、耐熱玻璃被中倒入蜂蜜 ， 將泡沫牛奶從蜂蜜上注入 ， 最后緩緩注入咖啡 ， 蜂蜜 ， 牛奶 ， 咖啡分為四層 ， 一杯外觀很漂亮的飲品就做好了 。
四 ， 水蜜桃牛奶
1、水蜜桃、奇異果沖洗一下去皮切塊 ， 再壓成果泥備用 。
2、將牛奶、乳酸菌發(fā)酵乳和冰塊使用果汁機(jī)打成冰砂 。
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