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多款美味又濃醇的可可風味飲 可可粉搭配一次學會

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香氣濃郁的可可，讓人好喜歡 。在家自己沖調，甜度與風味自己掌握，而且沒有人工添加物，好安心！多款美味又濃醇的可可風味飲，冷熱皆適宜，不妨一次都學會吧！和360常識網一起來看看吧 。

多款美味又濃醇的可可風味飲 可可粉搭配一次學會


【摩卡咖啡】
食材：掛耳式咖啡1包、無糖純可可粉10g、鮮乳60ml、紅冰糖5g 。(甜度可依喜好調整 。)添加比例（熱鮮奶：熱可可：熱咖啡=1:2:2）
做法：
1.鮮乳隔水加熱 。將可可粉、紅冰糖以120ml熱開水調勻 。
2.泡一杯掛耳咖啡 。從中間緩緩注入少量熱水(90~92℃)，暫停20秒悶蒸，讓咖啡充分吸水，再分2~3次注水，直到萃取120ml稍濃的咖啡(原本可以沖出140ml) 。再將咖啡和熱可可攪拌均勻 。
【多款美味又濃醇的可可風味飲 可可粉搭配一次學會】午后時光來一杯香醇濃郁的摩卡咖啡吧！伴著音樂與書香愜意極了！可依喜好添加鮮奶泡、奶油擠花、巧克力醬、巧克力碎片或是可可粉裝飾 。
【可可芭蕾/巧克力奶茶】
食材：紅茶茶包一個、無糖純可可粉10g、無糖豆漿80ml、紅冰糖10g 。(甜度可依喜好調整 。)添加比例（豆漿：紅茶=2:3）
做法：
1.先調制豆乳奶茶 。豆漿隔水加熱 。沖泡一杯紅茶120ml，和豆漿拌勻 。趁熱加入可可粉和紅冰糖攪拌均勻即可 。
2.將鮮奶換成豆漿的可可芭蕾(巧克力奶茶)，因為有著黃豆和可可豆的雙重豆香，更加香醇濃郁 。
多款美味又濃醇的可可風味飲 可可粉搭配一次學會


【橘皮橙香熱可可】
食材：柑橘1顆(取適量果皮)、紅冰糖適量、無糖純可可粉10g、鮮乳80ml、海鹽1小撮、熱開水120ml 。(甜度可依喜好調整 。)
做法：
1.柑橘刷洗干凈，取出果肉，果皮備用 。鮮乳隔水加熱 。
2.用研磨器磨取適量的果皮碎屑 。杯子盛入可可粉、紅冰糖和熱開水攪拌均勻，再加鮮乳調勻 。最后加入果皮碎屑拌一下 。
有著清新柑橘橙香的熱可可，在寒冷的冬天，喝一杯好溫暖好舒服，有一種療愈的神奇魔力！
【豆乳可可】
食材：微糖豆漿250ml、無糖純可可粉2小匙 。
做法：
將豆漿和可可粉拌勻即可 。
豆漿和可可很搭，喜歡喝可可的朋友，務必試試這個濃醇滋味！
多款美味又濃醇的可可風味飲 可可粉搭配一次學會


可可粉搭配飲用
可可粉知識介紹：天然可可粉中生物堿具有健胃、刺激胃液分泌，促進蛋白質消化，減少抗生素不能解決的營養性腹瀉 。
可可粉是經清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等工序精制而成 。香味純正，粉質細膩，無雜質、無焦粒 ?？捎糜诟邫n巧克力、冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品 。
可可粉營養分析：科學家表示，越來越多的研究結果表明，可可粉中的化學成份可以有效治療心臟病、糖尿病、高血壓以及血管性疾病等 。可可粉中使人身體受益的是一種名為黃烷醇的植物化學成份，在紅葡萄酒和紅茶中也有這種化學成份 。
可可粉補充信息：可可粉是巧克力的魅力所在 。研究者發現，巧克力中富含的可可粉可以減少高膽固醇對動脈的影響 。但是他們研究的是低脂的可可粉提取物，而不是普通的高脂巧克力塊或巧克力熱飲 。
可可粉制作過程中必須要經過炒制、脫脂等步驟，天然可可粉中含有微量的可可脂，可可脂有很好的減肥效果，不容易融水 。
可可脂是可可豆中的天然脂肪，它不會升高血膽固醇 。并使巧克力具有獨特的平滑感和入口即化的特性 。研究表明可可脂盡管有著很高的飽和脂肪含量，但不會象其它飽和脂肪那樣升高血膽固醇 。這是因為它有很高的硬脂酸含量 。硬脂酸是可可脂中的主要脂肪酸之一，它可以降低血液中的膽固醇 。

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