春秋季人們多吃鹵面炯面等到了蒜苔和豆角收獲的季節(jié)，家家戶戶都喜歡用蒜苔和豆角做鹵面因?yàn)檫@些菜是做鹵面的固定菜，所以蒜苦和豆角上市的時(shí)候，也是人們吃面條最多的時(shí)候，平時(shí)三兩天里最少要吃一頓鹵面榨菜肉絲 。
【自制榨菜湯面的家常做法】面條 150克香菜 兩顆鹽 少許青蒜 一根生抽 少許豬油或者芝麻油 少許做法步驟 1先炒好榨菜肉絲2鍋里水燒開放入面條，大火煮3分鐘加入一點(diǎn)冷水，煮開后小火悶2分鐘就可以出鍋了3煮面條 。
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