【披薩石板可以用瓷磚嗎】比薩青石板不能用地磚 。比薩青石板用的都是菁青石石材，堇青石在耐熱性層面比地磚強，地磚經(jīng)不住激冷急熱，也會導致干裂 。青石板在1200多度高溫環(huán)境燒制，耐用火氣溫高達800度，可用作各種各樣電烤箱和燒烤爐子上，尤其是用火上 。青石板在小烤箱的時候會很多消化吸收熱量，讓披薩底皮烤出來以后脆脆的，提高比薩口感和味兒 。具備比較大的比熱，這樣才可以使烤箱里始終保持持續(xù)高溫，做到平穩(wěn)環(huán)境溫度的效果 。隔熱保溫性比較合適，跟披薩餅底接觸時不容易非常容易減溫 。不管半途是不是開啟電烤箱，都能確保披薩烤的勻稱 。
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