鑒別乙醇方法：
【如何鑒別乙醇】1、乙醇被氧化銅氧化生成乙醛，氧化銅被還原生成銅，顏色發(fā)生變化，從黑色到紫紅色 。
2、鈉和乙醇發(fā)生反應(yīng)生成氫氣，可以看到鈉表面有氣泡產(chǎn)生 。
乙醇又稱酒精，一般是由含淀粉的原料，通過發(fā)酵制成，也可以用乙烯水化法合成 。乙醇是一種無色、透明的易燃液體，具有特殊的香氣和辣味，毒性遠低于甲醇 。乙醇主要用做有機溶劑、合成橡膠和制造配制酒 。
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