牛肉中的脂肪含量很低 ， 但卻富含亞油酸 。亞油酸作為抗氧化劑 ， 能夠有效的避免肌肉在訓(xùn)練過(guò)程中造成損傷 ， 而且還能保持肌肉完美的形狀 。
減肥雞胸肉怎么做好吃
香煎雞胸
用香料按摩雞胸肉是一個(gè)非常機(jī)智的選擇 ， 簡(jiǎn)單方便 。省時(shí)省力 。
1、將鹽 ， 胡椒、辣椒粉等香料混合 ， 也可以加入任何符合自己口味的香料 。
2、將雞胸肉洗凈放在案板上 ， 分別正反兩面均勻撒香料并按摩 。
3、平底鍋放油 ， 待油熱將雞胸肉放入 ， 煎6分鐘左右翻面 ， 大約6分鐘 ， 盛出放置5分鐘鎖住肉汁 ， 切塊擺盤(pán) 。
涼拌雞胸絲
用軟嫩又進(jìn)味兒的雞胸肉絲做出的涼拌菜 ， 是夏季減脂增肌的必會(huì)的快手拌菜 。
1、白水煮熟雞胸 。剛熟就可以了 ， 時(shí)間長(zhǎng)了就老了 。用筷子可以輕易扎透就可以了 。
2、撈出雞胸后 ， 用筷子劈開(kāi)成大塊方便放涼 。
3、不燙手后 ， 撕成絲 ， 越細(xì)越進(jìn)味 。
4、放香油、鹽、蔥絲拌勻 。
雞肉沙拉
用雞胸肉搭配各種蔬果蔬菜制成的沙拉是最常見(jiàn)的減肥沙拉之一 ， 也是雞胸肉最佳的減肥吃法 。
1、水煮雞胸肉撈出后涼透 ， 然后用手撕成雞絲 。
2、和生菜、小番茄、甘藍(lán)菜一起拌勻 ， 加一些沙拉醬風(fēng)味更佳 ， 但是要挑選低熱量的沙拉醬 。
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