13、工具材料 榆黃菇 ， 方火腿 ， 雞蛋 ， 蔥 ， 香菜 ， 花生油 ， 香油 ， 蠔油 ， 鹽 ， 水等等 01 02 03 04 05 06 07 08 操作方法 01 榆黃菇剪掉根部分成單朵 ， 把大一點的用手撕開清洗干凈雜質(zhì)后用清水浸泡10分鐘左右 ， 控干水分 。
14、1將榆黃蘑提前浸泡30分鐘 ， 去除雜質(zhì) ， 洗凈濾干水分 大腱子肉洗凈切片備用2將大腱子肉片和榆黃蘑放入燉罐中3將開水700克加入燉罐中4將燉罐蓋子蓋上并移入電高壓鍋中 ， 鍋中加水蓋上電高壓鍋選擇豆 。
【榆蘑怎么做】15、榆蘑 ， 生于榆櫟等闊葉樹的倒木或樹干上子實體叢生菌蓋佛手黃至草黃色 ， 光滑 ， 漏斗形 ， 寬3～10厘米菌肉白色 ， 肉質(zhì) ， 具香味柄偏生 ， 白色 ， 長2～10厘米 ， 粗05～15厘米 ， 往往基部相連菌褶白色 ， 稍密 ， 延 。
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