豬肉后肘1個(gè)蔥適量姜適量蒜適量生抽適量老抽適量黃酒適量冰糖適量水適量辣椒適量 做法1肘子去毛洗凈，放入沸水里煮一下，去血水，洗凈備用 2蔥姜蒜大蔥洗凈備用 3蔥打結(jié)鋪于砂鍋底部 。
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