脾胃虛弱的人不要食用橄欖瘦肉湯 。橄欖性質(zhì)寒涼，食用之后會(huì)加重體內(nèi)的寒氣，會(huì)對(duì)腸胃造成刺激，脾胃虛弱的人食用橄欖瘦肉湯之后，可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀，長(zhǎng)期食用還會(huì)使得脾虛的癥狀加重 。
喝橄欖瘦肉湯的時(shí)候不能吃寒性的食物 。橄欖瘦肉湯中含有大量的水分，橄欖中含有大量的膠質(zhì)和纖維素，食用之后會(huì)增加腸道的滋潤(rùn)度，利于排便，但是喝橄欖瘦肉湯的同時(shí)吃寒性的食物，會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹痛的情況發(fā)生 。
喝橄欖瘦肉湯的時(shí)候，不能吃糙米、蕎麥、竹筍、干菜、芝麻等食物 。橄欖本身的纖維素含量較高，少量食用可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，有幫助通便的作用，但是糙米、蕎麥、竹筍、干菜、芝麻等食物中含有大量的纖維素，和橄欖瘦肉湯一起食用，會(huì)使得大量不易消化的成分堆積在腸胃中，可能會(huì)出現(xiàn)消化不良或者便秘的情況 。
要做橄欖瘦肉湯，要先準(zhǔn)備好清洗干凈的瘦肉和青橄欖，把瘦肉切成條，青橄欖切成片，然后在砂鍋里加入清水燒開(kāi)，接著把這兩種食材放進(jìn)砂鍋里，煮開(kāi)之后調(diào)成小火燉煮1個(gè)小時(shí)，再加入適量的食鹽，這樣就做好了 。
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