蒸排骨簡單好吃做法，排骨里加鹽白醋和清水抓洗兩分鐘，洗干凈的排骨擠干水分備用鍋里加油，炒香蔥姜蒜，再加入豆豉炒香排骨里加入胡椒粉糖蒸魚豉油蠔油老抽，淋上調料抓勻，放入香菇腌制10分鐘放入蒸鍋中 。
排骨味道鮮美，吃起來也不太油膩，有骨頭有肉，越吃越香，每到饞了想吃肉時，排骨往往都是首選，大人孩子都喜歡好吃，想吃，會吃，就會做，所以排骨就有了很多種的做法，各家也都有了自己的絕活說到蒸排骨，各家 。
做好這3步，排骨蒸好鮮嫩入味1挑選新鮮的排骨，好的食材才能制作出美味的菜肴，制作清蒸排骨要選擇新鮮的豬肋排，當然大家對新鮮的理解各有不同，總之大家按照自己的理解選擇最合適最新鮮的肋排就行2排骨清洗去腥 。
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