1、看顏色 。年糕煮熟后顏色是成微微透明的白色，有些晶瑩剔透的感覺，而沒熟的年糕也是白色，不過(guò)是不透明的白 。
2、看形態(tài) 。熟了的年糕吸水煮熟后質(zhì)地是要軟一些的，有些彈性，而沒熟的年糕還是硬硬的一塊 。
【怎么看年糕熟了，年糕怎么看年糕熟了嗎】3、嘗味道 。煮熟的年糕是軟糯帶點(diǎn)黏的口感，味道是糯米的清甜，而沒熟的年糕由于淀粉未完全熟，吃起來(lái)會(huì)有顆粒粉粉的感覺 。
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