卷心菜的存儲(chǔ)圓白菜的心容易腐爛，整棵購(gòu)買時(shí)，可以將心挖除，用沾濕的報(bào)紙塞入其中，再用保鮮膜包起來(lái)如果在超市購(gòu)買半棵或14棵圓白菜，回家后可將保鮮膜拆開風(fēng)干一下，再用保鮮膜包起，放在冰箱中可保存半個(gè)月左右 。
卷心菜如果暫時(shí)儲(chǔ)存不想吃的話，不要切開了卷心菜切開后保存會(huì)有大量維生素C流失，且開口很容易變質(zhì)發(fā)黃最好是整個(gè)卷心菜包裹好，再放到冰箱里去2冷藏保存必須用保鮮膜 卷心菜很容易干燥變質(zhì)，用保鮮膜包裹好可以防止 。
包菜放冰箱可以放58天58天的放置時(shí)間也只是影響外面的葉子，使之變黃，只要在烹飪清理的時(shí)候?qū)⑵淙コ纯傻ㄗh將新鮮包菜立馬烹飪，長(zhǎng)時(shí)間的存放，其中維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)大量流失包菜又稱甘藍(lán)為十字花科蕓薹 。
【包菜可放冰箱冷藏嗎多久】如果你必須存儲(chǔ)一半的卷心菜，就用塑料袋把它緊緊的裹起來(lái)，再放到冰箱里冷凍和使用保鮮袋 為了為防止干燥變質(zhì)，保留據(jù)卷心菜應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)和清爽的口感，可以用保鮮膜將其包好放入冰箱內(nèi)冷藏保存保存是時(shí)間最長(zhǎng)為兩周但是 。
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