承攬合同中工人受傷的責任承擔，根據(jù)2021年實施的《民法典》第一千一百九十三條規(guī)定，承攬人在完成工作過程中造成第三人損害或者自己損害的，定作人不承擔侵權責任 。但是，定作人對定作、指示或者選任有過錯的，應當承擔相應的責任 。
第七百七十條規(guī)定，承攬合同是承攬人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付報酬的合同 。
承攬包括加工、定作、修理、復制、測試、檢驗等工作 。
法律依據(jù)：
《民法典》第七百七十條
【承攬合同中工人受傷誰承擔責任】承攬合同是承攬人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付報酬的合同 。
承攬包括加工、定作、修理、復制、測試、檢驗等工作 。
第一千一百九十三條
承攬人在完成工作過程中造成第三人損害或者自己損害的，定作人不承擔侵權責任 。但是，定作人對定作、指示或者選任有過錯的，應當承擔相應的責任 。
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