酸菜燉魚的做法 1調(diào)料按照以下用法使用關(guān)鍵調(diào)料油30毫升鹽3克蔥3段姜2片酸菜魚調(diào)料包1袋腌制調(diào)料雞蛋清1個料酒10毫升生粉8克鹽2克胡椒粒3粒2草魚宰殺去鱗內(nèi)臟 ， 沖洗干凈魚肉剔除 。
酸菜魚的做法 步驟step 1 草魚去鱗去內(nèi)臟 ， 用清水沖洗干凈 步驟step 2 剁掉魚頭 ， 用刀沿魚骨將魚肉片下 步驟step 3 片去魚腹部的硬刺 步驟step 4 用刀沿魚頭到魚尾的方向斜刀將魚肉片成薄片 ， 加入一個蛋清 ， 一勺鹽 。
酸菜魚的正確做法主料草魚1條輔料酸菜魚調(diào)料1包大蔥20克姜20克蒜10克干辣椒5個麻椒2克料酒20毫升鹽4克花生油20毫升飲用水1800毫升步驟1建議買二斤以上草魚 ， 太小的魚去頭去尾后魚身 。
【酸菜魚塊的做法和步驟】花椒5g料酒適量鹽適量淀粉適量干紅辣椒56個黃豆芽適量蒜56瓣香菜適量蒜苗2根胡椒粉適量家常酸菜魚的做法步驟點擊了解更多加盟項目1 先處理魚將魚剔除魚骨 ， 魚頭洗凈 。
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